94至98年度食品營養系採購機儀具設備一覽表   ( 食品營養系 - 食品營養系 2010/01/22 )
標題：94至98年度食品營養系採購機儀具設備一覽表發文單位：食品營養系發文者：食品營養系上稿日期：2010/01/22   94至98年度食品營養系採購機儀具設備一覽表  

九樓保健營養食品生產實驗室   ( 食品營養系 2008/01/09 )
保健食品生產實驗室乃是提供保健食品工廠管理之教學工廠，以及生產各類劑型的保健食品之試驗工廠。機器設備包括：混合機、攪拌機、磨粉機、整粒機、充填機、真空包裝機、乾燥機、模具等。 

營養實驗室   ( 食品營養系 2008/01/08 )
營養實驗室乃是作為食品營養教學研究之場所，目前的實習場所大多利用烹飪教室的設備包括：煮飯機、攪拌機、瓦斯爐、電鍋、果汁機、蒸鍋、整型機、微波爐、烤箱、發酵箱、冰箱等。 

新產品開發研究室   ( 食品營養系 2008/01/08 )
新產品開發實驗室乃是作為開發食品及其副產品原料中之生物活性物質的試驗生產場所，例如胎盤素、蠶絲蛋白、膠原蛋白、絲瓜露、蜂王乳等。設有超薄膜過濾系統。 

應用微生物實驗室   ( 食品營養系 2008/01/08 )
應用微生物實驗室乃是提供微生物學教學研究與實習之場所，設置有無菌操作台、滅菌釜、雙重釜、蒸氣鍋爐等設備。 

食品微生物實驗室   ( 食品營養系 2008/01/08 )
食品微生物實驗室是提供食品微生物教學研究及實習的場所，設置有無菌操作台、冷凍庫、冷藏庫、位相差顯微鏡、自動折射度計、水分測定儀等。 

農水產檢驗中心   ( 食品營養系 2008/01/04 )
農水產檢驗服務中心乃是作為服務業界或政府委託之農水產樣品檢驗之場所，設備包含有螢光光譜儀、纖維過濾器、分光光度計、超音波震盪器、酸鹼度計、胺基酸分析儀、高效液相分析儀、微量吸管、離心機、分注器、分析天平、均質機、超純水製造系統、烘箱、抽氣櫃.....

食品分析及食品安全實驗室   ( 食品營養系 2008/01/04 )
食品分析與食品安全實驗室乃是提供食品分析教學研究與實習的場所，設有震盪萃取機、粗蛋白測定儀、灰化爐、水浴槽、冷卻循環器、真空濃縮機、加熱攪拌器、吹氣式試管濃縮機等。 

其他專業教室   ( 食品營養系 2008/01/04 )
烹飪教室 烹飪教室 生化實驗室 化學實驗室